裝配式木結(jié)構(gòu)咖啡廳設(shè)計(jì)手法：天然環(huán)保、綠色低碳、清晰的建筑美感

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謙遜樸實(shí)，但精工細(xì)琢的“暖建筑”

大地國(guó)際生命科學(xué)園咖啡廳

雋執(zhí)科技

咖啡館實(shí)錄

“木結(jié)構(gòu)-在地性-暖建筑”的設(shè)計(jì)概念，

“自然-文化-技術(shù)”的多維導(dǎo)向，

“材料-構(gòu)造-結(jié)構(gòu)-空間”的層級(jí)化建構(gòu)策略。

大地(國(guó)際)生命科學(xué)園位于重慶兩江水土新城，總占地約400畝，規(guī)劃建筑面積約60萬(wàn)方，總投資約20億元。毗鄰重慶國(guó)際博覽中心。

它是國(guó)家科技部重點(diǎn)打造的重慶兩江新區(qū)科技創(chuàng)新基地的組成部分，是重慶市政府和兩江新區(qū)管委會(huì)重點(diǎn)支持的生物醫(yī)藥專業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)，是中國(guó)重慶兩江新區(qū)留學(xué)人員創(chuàng)業(yè)園孵化中心在兩江新區(qū)的核心承載地，是政企三方共建的市級(jí)重點(diǎn)園區(qū)。

一期新招引生物醫(yī)藥企業(yè)22家，將打造國(guó)際化生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)集群新高地。

項(xiàng)目整體為工業(yè)性質(zhì)，使用對(duì)象為高科技醫(yī)療行業(yè)的生產(chǎn)、研發(fā)類企業(yè)。建筑師在做總體規(guī)劃設(shè)計(jì)時(shí)為了提高整個(gè)園區(qū)的環(huán)境品質(zhì)，在高密度的園區(qū)中心位置專門留出一塊約3000平米的場(chǎng)地用作本咖啡廳的建設(shè)。

木材，本身就是具有生命力的建筑材料，其天然環(huán)保、綠色低碳、可再生的特性，是其它建筑材料不可比擬的。木材因其有機(jī)的生命構(gòu)成而呈現(xiàn)出親切溫暖的秉性，進(jìn)而構(gòu)成建筑的性格。

它可以為身處其中的人們創(chuàng)造出積極的情緒，有研究表明木材可以明顯降低人的壓力和平復(fù)健康指標(biāo)。因此此案作為科學(xué)園里的配套建筑，設(shè)計(jì)師提出了“暖建筑”的設(shè)計(jì)理念。

暖 ?建筑

本案位于整個(gè)園區(qū)的中軸位置，便于各區(qū)域的員工使用。場(chǎng)地長(zhǎng)約65米寬約47米，正南北朝向，南面為園區(qū)主景觀軸線。咖啡廳建筑布置在北面，南向作為咖啡廳的主景觀空間，同時(shí)又形成跟主景觀軸的過(guò)渡空間。

建筑布置在場(chǎng)地北面，東西向展開長(zhǎng)36m，形成最大的南北向景觀面，建筑進(jìn)深為8m，適合咖啡廳的使用特性并且自然采光良好。建筑總體是一字型體量，建筑師為避免平面空間及建筑體量的單一，在南向伸出長(zhǎng)9米寬8米的體量，形成整個(gè)建筑的聚焦點(diǎn)，同時(shí)空間上也形成一定的圍合感。

⊙總平面圖

建筑采用現(xiàn)代手法的工匠風(fēng)格。結(jié)合項(xiàng)目特點(diǎn)及定位，創(chuàng)造出在高密度的工業(yè)園區(qū)中讓使用者放松、感受到溫暖的建筑。在視覺上，木材的紋理與色彩在一定基調(diào)上的隨機(jī)性給人帶來(lái)的自然的生命感知，并使得建筑的每一部位都呈現(xiàn)著微妙而舒適的變化。自園區(qū)主景觀軸抵達(dá)咖啡廳本身就是一個(gè)體驗(yàn)建筑和環(huán)境空間的愉悅的過(guò)程。

建筑采用對(duì)稱的雙坡屋面，檐口高度為3.6m，室內(nèi)層高最高點(diǎn)為5.9m。在端頭形成架空的灰空間產(chǎn)生建筑的虛實(shí)過(guò)渡，而屋頂本身的意義不僅在于其圍合的有界實(shí)體，更重要的是物質(zhì)形態(tài)所包圍和分隔的內(nèi)外空間，它們是統(tǒng)一的、不可分割的。

零 ?排放

木材不僅能緩解人的壓力，也能讓人產(chǎn)生積極的情緒，還能通過(guò)這個(gè)標(biāo)志性的建筑設(shè)計(jì)為整個(gè)園區(qū)營(yíng)建帶來(lái)活力點(diǎn)。設(shè)計(jì)師選用了花旗松CLT膠合木，構(gòu)建了一個(gè)幾乎全裝配式的建筑，同時(shí)又是雙碳戰(zhàn)略下的“零排放”建筑。

對(duì)于建筑整體的構(gòu)架形式，建筑師設(shè)計(jì)了一個(gè)簡(jiǎn)潔的標(biāo)準(zhǔn)化框架，以1.5米間距模數(shù)化分隔單元，高效的排列組合形成核心骨架。主體完成之后，無(wú)須繁復(fù)的裝飾，室內(nèi)室外都產(chǎn)生了強(qiáng)烈的序列感，建筑空間和內(nèi)部效果都隨著結(jié)構(gòu)得到了自然的表達(dá)，這種一體化的設(shè)計(jì)體現(xiàn)出了結(jié)構(gòu)清晰的建筑美感。從經(jīng)濟(jì)性角度考慮，簡(jiǎn)化不必要的裝飾，也節(jié)省了成本。

⊙結(jié)構(gòu)分層圖

工藝美學(xué)得到了更大發(fā)揮，結(jié)構(gòu)的空間形態(tài)表現(xiàn)更加精細(xì)工致，連續(xù)的梁柱重復(fù)也使空間更具工整性和韻律感。空間更加寬敞明亮，直接暴露在外的暖黃色膠合木梁給寬闊的空間帶來(lái)了親切溫馨。

⊙平面圖

⊙剖面圖

重 ?細(xì) 節(jié)

傳統(tǒng)梁柱體系所承載的受力邏輯同樣可以用現(xiàn)代技術(shù)進(jìn)行再現(xiàn)，而現(xiàn)代材料與技術(shù)的優(yōu)化都為空間營(yíng)造提供了更多可能。

建筑入口的大門我們選用跟主體結(jié)構(gòu)同材質(zhì)的設(shè)計(jì)，與立面渾然一體。門窗系統(tǒng)上建筑師不希望門窗或幕墻的鋁合金框料的出現(xiàn)。這就要求結(jié)構(gòu)與門窗幕墻系統(tǒng)進(jìn)行完美結(jié)構(gòu)，結(jié)構(gòu)柱變形要求需要達(dá)到門窗框料變形的要求，節(jié)點(diǎn)保溫、風(fēng)壓等要求都要在結(jié)構(gòu)上解決。

由于建筑體量不大，我們?cè)诹⒚娴募?xì)部處理上也作出了適宜的設(shè)計(jì)，比如柱體我們?yōu)楸苊夥ξ叮捎瞄_槽處理，從視覺上形成雙片柱的感覺。

檐口部分的椽條采用了變截面設(shè)計(jì)，在端部進(jìn)行了收薄處理，使得檐口空間更輕盈更舒適。

在其嚴(yán)格的要求中，我們?cè)诮Y(jié)構(gòu)生產(chǎn)時(shí)就根據(jù)窗框生產(chǎn)要求進(jìn)行預(yù)留，節(jié)點(diǎn)保溫及密封要求執(zhí)行門窗標(biāo)準(zhǔn)。最終實(shí)行建筑立面、門窗幕墻體系、結(jié)構(gòu)受力三者完美結(jié)合。

⊙立面材料分析

立面圖

現(xiàn)代木結(jié)構(gòu)是一種預(yù)制裝配的高效建造方式，其加工與組裝需要專業(yè)的技術(shù)人員，也更利于把控建造的質(zhì)量。

本項(xiàng)目結(jié)構(gòu)構(gòu)件生產(chǎn)全部采用工廠智能化生產(chǎn)，設(shè)計(jì)師將結(jié)構(gòu)構(gòu)件進(jìn)行建模，結(jié)構(gòu)構(gòu)件在計(jì)算機(jī)上進(jìn)行推演搭建。推演成功后將每一個(gè)構(gòu)件的規(guī)格尺寸、開孔開槽、釘栓位置精準(zhǔn)建模。再將模型數(shù)據(jù)及CAD連接到自動(dòng)化機(jī)械臂。這樣生產(chǎn)出來(lái)的構(gòu)件精確度達(dá)到mm級(jí)，為后期的現(xiàn)場(chǎng)裝配安裝提供有力保障。

因結(jié)構(gòu)構(gòu)件精準(zhǔn)化，現(xiàn)場(chǎng)施工只需控制好柱腳的定位準(zhǔn)確，木結(jié)構(gòu)施工就如拼積木般簡(jiǎn)單了。本案共300多平米，現(xiàn)場(chǎng)結(jié)構(gòu)搭設(shè)只安排五六個(gè)工人、一臺(tái)吊車，僅用兩天時(shí)間建筑主體就如春筍一般樹立起來(lái)，充分展現(xiàn)裝配式施工的優(yōu)勢(shì)。

⊙施工現(xiàn)場(chǎng)

結(jié)語(yǔ)

木結(jié)構(gòu)形態(tài)設(shè)計(jì)不僅要保證建筑外在形象的協(xié)調(diào)統(tǒng)一性、結(jié)構(gòu)體系合乎邏輯性，還要結(jié)合功能要求、地域環(huán)境、文化背景、物質(zhì)技術(shù)等因素，拓展設(shè)計(jì)研究的思路與視野，設(shè)計(jì)手法的多樣化，使建筑從設(shè)計(jì)落實(shí)到實(shí)施的過(guò)程，都具有“可操作性”。

本案體現(xiàn)了現(xiàn)代技術(shù)在材料、構(gòu)造、結(jié)構(gòu)、空間上的融合與優(yōu)化，以謙虛樸實(shí)回應(yīng)地方的自然、文化與技術(shù)特質(zhì)。

工程檔案

項(xiàng)目名稱 | 大地國(guó)際生命科學(xué)園咖啡廳

地理位置 | 重慶悅復(fù)大道

項(xiàng)目業(yè)主 | 重慶大地生物醫(yī)藥科技產(chǎn)業(yè)園發(fā)展有限公司

項(xiàng)目功能 | 咖啡廳

建筑面積 | 357㎡

木結(jié)構(gòu)深化及建造 | 上海雋執(zhí)建筑科技有限公司

深化團(tuán)隊(duì) | 陳文娟陳敬勇陳浪

工程負(fù)責(zé)人 | 羅愛軍

建筑設(shè)計(jì) | 重慶邇柒建筑設(shè)計(jì)有限公司

設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì) | 朱亮陽(yáng)仁立劉倩